陽光に食も踊る夏和楽

8月の和楽膳は、「陽光に食も踊る夏和楽」です。

夏の暑さと盆踊りをかけて、色とりどりの食材で踊るような楽しさを感じていただくメニューにいたしました。

お料理の内容ですが、

モロコシ豆腐にコイカの酢漬け、
鮎の甘露煮、
お造り、
がんもどきの炊き合わせ、
揚げ物はモズク新庄、
十六穀米にほうれん草豆腐の椀もの、
デザートはフルーツたっぷりのゼリー寄せ、

となっています。
暑さで食欲も減退気味ではありますが、手作りならではの和楽膳を今月もお楽しみください。